Guatlles al forn
90 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 4 guatlles fresques 1 ceba 1 cullerada de pebre roig dolç de la Vera Farigola al gust Sal i pebre 1 got vi…
Xampinyons farcits amb ous de guatlla
45 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients 12 xampinyons grans 12 ous de guatlla Sal Pebre Herbes Elaboració 1. Neteja els xampinyons i treu la base, per a deixar-los buits…
Carxofes amb ous de guatlla i pernil
45 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients 12 Carxofes 12 Ous de guatlla 200 gr. de pernil serrà (en encenalls) Oli Pebre 1 Llimona Elaboració 1. Netegem les carxofes traient-li…
Ànec al Forn
120 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 1 got petit de vi negre Farina de blat de moro 2 unitats de poma 4 unitats de prunes seques 1 doll d'oli…
Pits de Guatlla amb reducció de mel i soia acompanyat de carabassa i pastanaga
60 Min Fàcil 2 Pers. Entrant Ingredients Pits de pollastre de guatlla 1 pastanaga 3 cullerada de mel 1⁄2 tassa de salsa de soia Oli d'oliva Sal en escates Pebre…
Bombó de Foie amb cacauets garrapinyades i coulis de gerd
10 Min Fàcil 12 Unit. Entrant Ingredients Per a 12 bombons 100 grams de Bloc de foie 50 grams de cacauets garrapinyades Elaboració 1. Fer porcions del bloc de foie…
Guatlla amb verdures
20 Min Fàcil 2 Pers. Segon Ingredients 2 Guatlles 1 Ceba tendra 2 Tomàquets madurs All Julivert Sal Oli verge extra Elaboració 1. Tallar les verdures i afegir-los oli. Deixar…
Colomí rostit
30 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 4 colomins 1 Ceba 1 all 1 dl i 1/2 de vi negre 2 pomes verdes Pebre Sal Elaboració 1. Salpebrar els colomins…
Pichón asado
30 Min Fácil 4 Pers. Segundo Ingredientes 4 pichones 1 Cebolla 1 diente de ajo 1 dl y 1/2 de vino tinto 2 manzanas verdes Pimienta Sal Elaboración 1. Salpimentar…
Codorniz con verduras
20 Min Fácil 2 Pers. Segundo Ingredientes 2 Codornices 1 Cebolleta 2 Tomates maduros Ajo Perejil Sal Aceite virgen extra Elaboración 1. Cortar las verduras y añadirles aceite. Dejar marinar…
