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urgasa shop recetas30 Min
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urgasa shop recetas4 Pers.
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Ingredientes

  • 4 pichones
  • 1 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 dl y 1/2 de vino tinto
  • 2 manzanas verdes
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración

1. Salpimentar los pichones y dorarlos en aceite.

2. Rehogar la cebolla picada en una cazuela con una cda de aceite. Añadir el ajo picado, el vino y los pichones. Tapar la cazuela y cocerlo a fuego lento 30-35 minutos.

3. Cortar las manzanas en láminas y dorarlas en una sartén con aceite.

4. Re-emplatar con las manzanas y la salsa.

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