Crostini amb tapenade i ou de guatlla
20 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients Per al crostini: Baguette tradicional 1 o 20 Ous de guatlla Tapenade d'olives negres 500 gr Julivert picat c/n Per a la tapenade:…
Crostini con tapenade y Huevo de Codorniz
20 Min Fácil 4 Pers. Aperitivo Ingredientes Para el crostini: Baguette tradicional 1 u 20 Huevos de codorniz Tapenade de aceitunas negras 500 gr Perejil picado c/n Para la tapenade:…
Cuixetes de Guatlla Escabetxades
45 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients Ceba Pastanaga Pebrot en gra Tomàquet Pebre Vinagre Julivert Elaboració 1. Passem per la paella una mica la ceba tallada en 'juliana'. Afegim…
Muslitos de Codorniz Escabechados
45 Min Fácil 4 Pers. Segundo Ingredientes Cebolla Zanahoria Pimiento en grano Tomate Pimienta Vinagre Perejil Elaboración 1. Pasamos por la sartén un poco la cebolla cortada en 'juliana'. Añadimos…
Filet de vedella amb foie d’ànec
20 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients 400 gr. de rellom de vedella 4 medallons. de foie d'ànec 50 ml. de vi de Porto 50 gr. de mantega Sal Pebre…
Magret d’ànec amb salsa de taronja
30 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 2 Magrets d'ànec 1 Ceba 2 Pastanagues 1 Porro 1 Got de suc de taronja 100 ml Salsa de soia 50 ml Vinagre…
Coquelet rústic farcit
145 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 2 Coquelets Rústic 50 ml Vi dolç 1 Porro 100 gr Orelluts 100 Panses 10 gr Nous 1 Poma 4 Llesques de pa…
Pits de guatlla al curri
35 Min Fàcil 4 Pers. Segon Ingredients 2 Safates de pits de guatlla 1 Ceba tendra 5 gr Gingebre fresc Mig chile vermell o vitet 1 Cullerada de curri 1…
Confit d’ànec a la taronja
45 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients 4 Confits d'ànec amb el seu greix 2 Taronges 1 Ceba Mig Gotet de brou de pollastre 1 Cullerada de sucre 50 ml…
Guatlles en escabetx
45 Min Fàcil 4 Pers. Aperitiu Ingredients 4 guatlles fresques 125 ml Oli d'oliva verge extra 125 ml Vi blanc 200 ml Vinagre 1 Pastanaga 2 Cebes 3 All 1…
