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Picantón al Limón

Ingredientes

  • Picantón
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Patatas
  • Ajo
  • Limón

Elaboración

1. Salpimentamos el picantón y lo rellenamos con sal, ajo y limón. Lo dejamos reposar en la nevera por 4 horas.

2. Cortamos las verduras: la cebolla, el pimiento y las patatas.

3. Pasadas las 4 horas sacamos de la nevera la fuente para horno donde está el picantón y añadimos las verduras que hemos cortado previamente en la fuente y un par de ajos.

4. Salpimentamos todo de nuevo, añadimos un chorrito generoso de aceite, zumo de limón y lo horneamos todo por 40 minutos a 180 grados

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