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urgasa shop recetas60 Min
urgasa shop recetasFácil
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Ingredientes

  • Pechugas de codorniz
  • 1 zanahoria
  • 3 cucharada de miel
  • 1⁄2 taza de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal en escamas
  • Pimienta molida

Elaboración

1. Asar las pechugas en una plancha hasta que estén hechas al gusto por
los dos lados.

2. Para preparar la reducción de miel y soja, verter en una cacerola pequeña 1⁄2 taza de salsa de soja. Incorporar 3 cucharadas de miel y mezclar con la salsa de soja a fuego lento hasta obtener una textura consistente.

3. Retirar las pechugas y la salsa y emplatar a continuación.

4. Sugerencia de presentación con base de reducción de miel y soja acompañado de calabaza y zanahoria.

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