Ingredientes
- Picantón
- Cebolla
- Pimiento verde
- Patatas
- Ajo
- Limón
Elaboración
1. Salpimentamos el picantón y lo rellenamos con sal, ajo y limón. Lo dejamos reposar en la nevera por 4 horas.
2. Cortamos las verduras: la cebolla, el pimiento y las patatas.
3. Pasadas las 4 horas sacamos de la nevera la fuente para horno donde está el picantón y añadimos las verduras que hemos cortado previamente en la fuente y un par de ajos.
4. Salpimentamos todo de nuevo, añadimos un chorrito generoso de aceite, zumo de limón y lo horneamos todo por 40 minutos a 180 grados
