Foie gras de pato fresco (600-700 gr)
El Foie Gras de pato es el hígado graso de pato crudo. Muy fácil de preparar, listo para elaborar.
Recomendamos cocinarlo a la plancha. Hacer filetes de 1 cm de grosor, calentar una sartén a temperatura alta y cocinar los filetes 15 segundos por cada lado. Añadir sal gorda y pimienta blanca y servir sobre pan tostado.
