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Ingredientes

Elaboración

1. Cortamos una rodaja de tomate y lo colocamos en el plato que ya contiene los Cogollos. Lo Salpimentamos. Rellenamos los cogollos con picantón desmigado

2. Colocamos en el plato la rúcula, las nueces, el queso y los rabanitos. Aprovechamos el propio escabeche para aliñar la ensalada.

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