Coquelet o Picantón rústico de corral en caja de 4 unidades
Peso: Más de 450 gr./picantón
Producto fresco a conservar entre 0 y 4º.
El picantón o coquelet rústico de corral es un pollo de crecimiento lento y estirpe rústica que se sacrifica joven, para poder obtener un calibre en canal de 500 g. de media, el cual es muy versátil para cualquier elaboración en cocina. A diferencia del tradicional; el picantón rústico está criado con salida al aire libre a partir de los 22 días de edad.
Su edad y alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.
Llamado también coquelet por su origen francés, este producto es gastronómicamente preciado en todas las cocinas del mundo.
Todos los picantones de la marca Urgasa son criados y sacrificados en España.
Parámetros nutricionales por cada 100 gr de producto
| Valor energético | 588 kj / 142 kcal |
| Grasas | 4,2g |
| Grasas saturadas | 1,23 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 26 g |
| Sal | 0,15 g |
