Medio picantón marinado con especias
Peso: Más de 250 gr.
Producto fresco a conservar entre 0 y 4º.
El picantón o coquelet rústico de corral es un pollo de crecimiento lento y estirpe rústica que se sacrifica joven, para poder obtener un calibre en canal de 500 g. de media, el cual es muy versátil para cualquier elaboración en cocina.
Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.
Llamado también coquelet por su origen francés, este producto es gastronómicamente preciado en todas las cocinas del mundo.
Todos los picantones de la marca Urgasa son criados y sacrificados en España.
Parámetros nutricionales por cada 100 gr de producto
| Valor energético | 689 kj / 165 kcal |
| Grasas | 8,8g |
| Grasas saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 7,4 g |
| Azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 14 g |
| Sal | 1,75 g |
