Pintada francesa fresca

Pintada francesa fresca (1.250-1.350 gr)

La gallina de Guinea, más conocida como pintada, tiene un periodo de crianza de 90 a 120 días. Su carne es de sabor similar al pollo, pero mucho más refinada, de textura jugosa y al mismo tiempo delicada. Se debe cocinar con cuidado para evitar que quede seca. Se pueden utilizar el mismo tipo de recetas del pollo y pavo.

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La pintada francesa fresca es una opción gourmet de alta calidad que ofrece una carne tierna y sabrosa, similar al pollo pero con un sabor delicado y profundo que la convierte en una elección ideal para platos sofisticados. Con un peso de entre 1.250 y 1.350 gramos, esta ave es perfecta para preparar una cena elegante o un plato principal que sorprenderá a tus invitados.

Características destacadas

Calidad superior: Criada bajo estrictos estándares de bienestar animal, garantizando una carne jugosa, magra y de sabor inconfundible.
Frescura: Disponible fresca, lo que asegura su máximo sabor y textura en cada preparación.
Tamaño ideal: Con un peso que varía entre 1.250 y 1.350 gramos, es perfecta para preparar platos para 3-4 personas, ideal para cenas familiares o reuniones pequeñas.

Usos culinarios

La pintada francesa fresca es increíblemente versátil en la cocina, permitiendo diversas preparaciones como:

Asada al horno: Con hierbas y especias, para una piel crujiente y carne jugosa.
Guisada: En recetas más tradicionales como estofados o guisos, donde su carne se deshace con facilidad y absorbe sabores intensos.
Plato principal: Ideal como plato único acompañado de guarniciones como puré de patatas, vegetales asados o arroz aromatizado.

Recomendaciones de conservación

Conserve la pintada en refrigeración y consúmala dentro de los 2-3 días posteriores a la compra para disfrutar de su frescura. Puede congelarse si no se va a utilizar de inmediato.